미식가 여러분 주목하세요. 이 요리책은 샌프란시스코 요리에 영감을 준 다문화적 영향과 전통을 훌륭하게 기념합니다. 이 요리들은 샌프란시스코만의 독특한 음식을 정의하는 데 도움을 준 유명 음식점들에 경의를 표합니다.

헤이즈 밸리(Hayes Valley)를 따라 먹방을 찍고, 더 리치몬드(The Richmond)의 사랑받는 딤섬 맛집을 맛보고, 미션(The Mission)에서 미슐랭 스타 식사를 맛보는 등 다양한 경험을 해보세요. 이 책은 지역 최고의 셰프들이 만든 최고의 시그니처 요리와 함께 놓쳐서는 안 될 장소에 대한 상세한 정보를 제공합니다.

책의 내용

• 샌프란시스코 최고의 레스토랑에서 수집한 50가지 단계별 레시피
• 이 최고급 장소에 대한 심층 프로필
• 샌프란시스코 음식 문화 소개
• 유명 지역 셰프 및 레스토랑 경영자 인터뷰
• 특정 경우, 예산 등에 가장 적합한 레스토랑을 담은 15가지 히트 리스트
• 숨 막히는 오리지널 사진

하드커버, 400페이지, 2024년.

5.4 x 7.3인치